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Polpette al formaggio: Aggiungi un cubetto di mozzarella all’interno di ogni polpetta per un cuore filante.
Polpette vegetariane: Sostituisci la carne con ceci o lenticchie frullate e aggiungi spezie per insaporire.
Polpette di pesce: Usa merluzzo o tonno sbriciolato al posto della carne.
FAQ
1. Posso cuocerle al forno invece di friggerle?
Sì, puoi cuocerle in forno a 200°C per circa 20 minuti, girandole a metà cottura.
2. Come evitare che le polpette si sfaldino durante la cottura?
Assicurati che il composto sia ben amalgamato e compatto. Se necessario, aggiungi un po’ più di pangrattato.
3. Qual è l’olio migliore per friggere le polpette?
L’olio di arachidi è ideale perché ha un punto di fumo alto e non altera il sapore delle polpette.
4. Posso prepararle in anticipo?
Sì! Puoi preparare le polpette qualche ora prima di friggerle e conservarle in frigorifero.
Prova subito questa ricetta e porta in tavola un classico amato in tutto il mondo! 🍽️
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