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Se preferisci un piatto vegetariano, puoi sostituire lo speck con delle fette di tofu affumicato o dei funghi porcini.
Per aggiungere un tocco di freschezza, puoi decorare il piatto con delle foglie di basilico fresco o menta.
Se ami i formaggi più saporiti, puoi sostituire il parmigiano con un pecorino stagionato.
FAQ:
Posso preparare le penne al forno in anticipo?
Sì, puoi preparare il piatto fino alla cottura finale e conservarlo in frigorifero per un massimo di 24 ore. Prima di infornare, lascialo riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
Lo zafferano può essere sostituito?
Se non hai lo zafferano, puoi sostituirlo con una spezia simile come la curcuma, che darà comunque un bel colore dorato al piatto, anche se il sapore sarà differente.
Posso usare un altro tipo di pasta?
Sì, puoi sostituire le penne con qualsiasi altro tipo di pasta che preferisci, come rigatoni o fusilli, l’importante è che la pasta possa trattenere bene il sugo.
Con questa ricetta, le penne al forno con zucchine, speck e zafferano, porti in tavola un piatto ricco, saporito e perfetto per ogni occasione. Un vero trionfo di sapori!
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