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Come faccio a rendere l’impasto meno appiccicoso?
Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, puoi aggiungere un po’ più di farina , ma fai attenzione a non esagerare. L’impasto deve comunque essere morbido e leggermente appiccicoso per ottenere la consistenza migliore.
Qual è il modo migliore per servirli?
Queste frittelle sono perfette da sole, ma possono anche essere servite con una spolverata di zucchero a velo o un filo di miele . Accompagnatele con una tazza di caffè o tè per una deliziosa colazione.
Posso aggiungere un ripieno alle frittelle?
Sì! Puoi aggiungere un ripieno come gocce di cioccolato , formaggio cremoso o anche conserve di frutta prima di arrotolare l’impasto per una sorpresa extra in ogni boccone.
Perché le mie frittelle non sono croccanti?
Le frittelle potrebbero non risultare croccanti se la temperatura dell’olio è troppo bassa durante la frittura. Ciò fa sì che l’impasto assorba l’olio in eccesso, risultando in una consistenza unta e molliccia invece di un esterno croccante.
Inoltre, se l’ impasto è troppo spesso o non è steso in modo uniforme , potrebbe non friggere in modo uniforme, impedendo allo strato esterno di diventare dorato e croccante.
Come conservare gli avanzi
Per mantenere le tue frittelle fresche per il giorno dopo, lasciale raffreddare completamente prima di riporle in un contenitore ermetico e metterle in frigorifero. Se hai intenzione di conservarle più a lungo, puoi congelarle . Quando le riscaldi, mettile in forno per qualche minuto per ripristinare la loro croccantezza.
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