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Varianti
- Ripiene: Prova a farcirle con formaggio, verdure saltate o carne tritata per una versione salata.
- Dolci: Aggiungi più zucchero nell’impasto e farciscile con crema o cioccolato per un dessert irresistibile.
- Senza glutine: Usa una miscela di farina senza glutine al posto della farina 00 e della semola.
FAQ
Posso sostituire il kefir con un altro ingrediente?
Sì, lo yogurt naturale diluito con un po’ di acqua o latte è un’ottima alternativa al kefir.
Posso cuocerle in forno invece di friggerle?
Sì, cuoci le frittelle in forno a 180°C per 15-20 minuti, spennellandole con un po’ di olio per una superficie dorata.
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 30 minuti | Porzioni: 8-10 frittelle
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