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Introduzione
La quiche di salmone affumicato e Boursin è un piatto raffinato e incredibilmente facile da preparare. Perfetta per un brunch, una cena leggera o un aperitivo, questa torta salata combina la sapidità del salmone affumicato con la cremosità e il gusto aromatico del formaggio Boursin. Con una base di pasta brisée croccante e un ripieno irresistibile, è un successo garantito!
Ingredienti
Per la base:
- 1 rotolo di pasta brisée pronta (o fatta in casa)
Per il ripieno:
- 150 g di salmone affumicato
- 150 g di formaggio Boursin alle erbe
- 3 uova
- 200 ml di panna fresca
- 50 ml di latte
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di erba cipollina tritata (facoltativa)
Istruzioni
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