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FAQ
Posso usare pasta sfoglia invece della brisée?
Sì, la pasta sfoglia crea una base più leggera e croccante, perfetta per questa ricetta.
Il salmone può essere sostituito?
Certo, puoi usare salmone fresco leggermente scottato o altri pesci affumicati come trota o pesce spada.
Posso congelare la quiche?
Sì, congelala già cotta e raffreddata. Riscaldala direttamente da congelata in forno a 160°C per 15-20 minuti.
È possibile prepararla in anticipo?
Sì, puoi preparare la quiche il giorno prima e riscaldarla poco prima di servirla.
Il Boursin può essere sostituito?
Se non trovi il Boursin, puoi usare un mix di formaggio spalmabile e erbe aromatiche fresche tritate.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 45 minuti | Kcal: 320 per porzione | Porzioni: 6
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